砂锅煲童子鸡

砂锅煲童子鸡的用料：

砂锅煲童子鸡的家常做法，怎么做砂锅煲童子鸡好吃

一、三黄鸡剁成合适大小；用葱、姜、盐、糖腌制一会

二、砂锅里放油，放入葱和姜

三、将腌制好的鸡块放入，再铺一层葱

四、喷料酒去腥

五、放入一小碗高汤，略煮

六、最后出锅前加入少量生抽豉油即可出锅

心食神小贴士：

用砂锅煲的鸡非常嫩，就是要注意一下火不要太大，否则会把底层的肉烧焦上面一层还不熟。