这道红烧排骨杏鲍菇，别小瞧它哦，这绝对是一道超级下饭的开胃菜！不信你尝尝！它的做法也极其简单，零厨艺也能轻松搞定。这道菜最终的主角是杏鲍菇哦，排骨只是帮衬角色。排骨的香味在煮的过程中完全被杏鲍菇吸收了，杏鲍菇的口感可想而知，绝对比肉还好吃NN倍，入口又Q又香哦～
一、1，锅内烧开水，杏鲍菇放开水了烫一下捞出。2，杏鲍菇切方丁状。3，排骨洗净。4，锅内烧开水，也将排骨放开水了烫一下捞出。5，花椒半粒（可不加）
二、过程：1，开小火，炒锅内放比平时炒菜稍多一点点的油。2，将入排骨，小火煎至两面焦黄（也可用油炸，我嫌太油腻）。3，加入老抽，生抽翻炒片刻上色。4，加入生姜，蒜瓣。5，加入一勺糖。6，适量盐，翻炒片刻。6，加入杏鲍菇继续翻炒片刻，加一勺耗油（或鸡精等调味品）。7，倒入盖过食材的清水，大火煮沸，关小火煮1小时左右（水收至8成干即可）。
三、赫赫～看到下面火红的辣椒了吗？那是给宝爸准备的，我和丫头都不吃辣，照顾到我家那位（湖南人）的胃口，在出锅前5分钟先把他的那份盛出来，等我和丫头的份煮好，再将宝爸的连同辣椒一起回锅内煮上5分钟即可
四、菡妞的小爪子·····目标逼向杏鲍菇·······请无视········
五、忙活了半天，饿了吧？嘿嘿～开吃喽！
六、小提示：汤汁不要收太干，留一些汁水拌饭超级下饭哦！
