一、柠檬切开,挤汁备用
二、面粉、泡打粉、盐过筛后备用
三、软化的黄油加糖打发!(天气冷不好打发的话,可以试试在烤上上面打,就比较容易些)
四、分次加入打散的鸡蛋液
五、加入牛奶和柠檬汁,这一步不需要搅拌
六、倒入过筛后的低筋面粉
七、用橡皮刮刀拌匀。不要划圈,以免起筋
八、加入蜜豆。切拌均匀
九、倒入模具,2/3满。最上层撒几粒蜜豆
十、放入预热好的烤箱,中层170度,约40分钟
by 心食神
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