首页
菜谱
食材
菜单

鱼肉松

鱼肉松的简介:

自己做的鱼肉松没有防腐剂啊什么的,不能保存很久,所以做好的鱼肉松放在密封罐子里,尽快吃完哈.我用大黄鱼做的鱼肉松,感觉成本蛮高的,两条大黄鱼20块钱,做好后只有一小盘,所以我觉得考虑成本的话可以用其它相对价格便宜点的鱼肉来做,但要注意的是,用来做鱼肉松的鱼必须骨头不多,并且容易去骨.此菜营养丰富,黄鱼含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,与肉的蛋白质易被人体吸收,又含多种磷质,是一种强身,健脑的良好食品.婴儿食用,有利大脑的发育.

鱼肉松的用料:

鱼肉松的家常做法,怎么做鱼肉松好吃

一、将大黄鱼洗净,放葱,姜,料酒.置锅内蒸熟,去骨、去皮,取净鱼肉待用

二、将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入生抽,精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松

心食神小贴士:

味咸甜,松软鲜香,入口即化。
你可能喜欢的