意大利烩饭

意大利烩饭的用料：

意大利烩饭的家常做法，怎么做意大利烩饭好吃

一、选择比较深口的锅，锅上中小火

二、倒入橄榄油和一点黄油

三、黄油溶化后放下洋葱炒香（我个人喜欢炒得有点焦）

四、这时放入米拌炒至米粒完全被油层包裹住至微透明

五、将鸡汤和水分批加入到锅中，每次不要加太多，翻炒至液体被米粒吸收后再加入下一批液体，整体过程大约15到20分钟

六、最后炒至所有的液体基本上全被吸收，米粒已经释放出淀粉呈粘稠状，用盐调味

七、离火，放入柠檬汁拌匀

八、放入干酪，香草末，淋上些特级初榨橄榄油即可