杏香龙俐鱼柳

杏香龙俐鱼柳的简介：

不炸也香～脆～软香：是外面杏仁片煎得香香的，脆，表面是脆脆的。软：是里面的鱼肉依然还是滑滑嫩嫩的～

杏香龙俐鱼柳的用料：

杏香龙俐鱼柳的家常做法，怎么做杏香龙俐鱼柳好吃

一、所需材料

二、龙俐鱼先解冻，然后用干净厨房布或纸巾将水分拭干。切成两三口大小的片，不要太大太厚不容易熟。加盐，青柠汁，葡萄酒腌渍十五到二十分钟的样子

三、将腌好的鱼柳两面拍生粉，抖掉多余的生粉

四、然后再沾蛋清

五、最后两面沾上杏仁片，注意杏仁片沾得尽量均匀不重叠

六、锅里放油，小火将鱼煎到金黄后转另一面再煎到金黄即可

心食神小贴士：

餐馆里是用炸的，我用煎的，只要耐心点外面一样很香脆。