这个纯粹是想吃煲仔饭+不想出门的产物，拿的全是家里的存粮。过年了家里各种酱货，做煲仔饭最开心了。酱鸭咸肉换成酱肉腊肠酱鸡鱼酱门腔鱼干什么都ok。
一、酱鸭和咸肉切片，放到高压锅里蒸透，蒸好的油不要倒掉。
二、大米淘好，砂锅抹一层油，倒入大米，按平时煮饭的量加水。
三、砂锅大火煮饭，煮到水开了打开锅盖继续大火煮，至少水收得差不多。
四、盖上盖子，小火烧到水基本都没了。
五、在一边铺上黄芽菜丝，然后铺上咸肉、酱鸭，浇上蒸出来的油。
六、盖上盖子，再蒸1-2分钟，关火，焖5-8分钟。
七、浇上做好的煲仔饭汁：酱油、水、糖、蚝油微波炉转一下就好。
