一、提前将木耳泡开,清洗干净(我一般都会用开水焯一下)
二、鸡蛋放少许盐打匀
三、锅中倒油待油热后放入鸡蛋翻炒成小块盛出备用
四、锅中再次倒油放入蒜末,炒香后将木耳放入翻炒,再将黄瓜片放入一起翻炒,待熟后将鸡蛋放入在放入适量盐、魔厨高汤及老抽,即可完成
by 心食神
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