以前都用平底锅烙，如今有了烤箱，我想用烤的试试结果...倍棒！因为是烤箱版本的，怕饼太硬太干所以用发面饼皮，还特意加了酸奶让面更软~~猪油渣做法：酸奶做法：
一、把材料中标注“（面饼）”的混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大
二、发酵好的面团拿出排气，揉成光滑面团，搓成圆柱形，用刀切成12等份的小剂子
三、取一个剂子按扁，面板上撒一点干面粉防沾，把面剂子像擀包子皮一样擀成中间厚四边薄的面皮，包入适量油渣和橄榄菜，像包子一样收口，收口向下按扁，用擀面杖擀开成一张薄饼
四、依次做好所有的饼
五、烤箱上下火200度预热5-10分钟，烤盘铺油纸，放入4张饼，表面刷一层薄薄的植物油送入烤箱中层烤10分钟
六、一共烤三盘
