男人做菜,其实是在用最直白的口吻向别人暗示以下几件东西:细腻、全面、有品位和热爱生活。同时,看在爱他的女人眼里,将是对幸福这两个字最不容置疑的诠释和证明。怎么做什锦素茄丁是挺考验男人的一道菜，爱她，就让他做菜吧。什锦素茄丁的做法有几种都不知道？赶快上餐饮世界补课了。女人能做到，男人也一定不会输到哪！什锦素茄丁的做法非常的家常，这道菜不仅好吃,更重要的做出了爱情的滋味，这个什锦素茄丁的做法就是今天推荐的菜！其实什锦素茄丁的做法没有什么特别,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！...
一、茄子洗净，切成小丁；红甜椒，黄甜椒，胡萝卜，黄瓜分别洗净切小丁
二、锅置火上，放入适量油烧热，先放入茄丁煎至金黄色，然后捞出沥油
三、锅内留底油，烧热，用葱姜蒜末炝锅，放入胡萝卜丁先煸炒一会，再放入红、黄甜椒，黄瓜丁翻炒
四、最后放入茄丁，加酱油，白糖，鸡粉，盐拌匀，待所有材料成熟后，勾个薄芡就可以出锅了。稍稍变通一下，改素为荤，加些肉丁进去味道一样不错～
