一、青椒、香菇、洋葱和火腿切丝,方便面煮熟,捞起沥干备用。
二、平底锅刷层油,小火煎个鸡蛋,一定要小火~我用的心形模具,有爱吧~两面煎熟,其中一面撒一点点盐,不要撒多了。
三、把煎熟的鸡蛋盛起来之后,就顺便再把锅里添点油,大火烧热后,依次放入香菇、青椒、洋葱和火腿炒熟。
四、转小火,把煮熟的方便面和方便面的调料都放入锅中拌匀,就OK了~盛入盘中,把煎鸡蛋摆上面,一个人吃方便面是不是也有滋有味了~
by 心食神
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