每次回广州,总喜欢到祈福菜市场买煲汤的料包,既方便又容易带回苏州。“燥”是秋季气候的特点。秋燥消耗津液,并从口鼻先行入肺。如果不及时化解,会出现口干口渴、食欲不振、尿少便秘、体重下降、皮肤干燥等现象。治疗“秋燥”症必须采用滋阴润燥的方剂来煲汤,喝上这样一碗甜美的好汤,对以上这些症状有所改善的。
一、食材:猪脚、太子参、沙参、玉竹、麦冬、南杏、生地、百合、蜜枣。
二、将全部食材放入煮锅中。
三、焯烫一下。
四、重新洗净,放入煮锅中,一次性加足适量的清水,盖锅盖,大火煮滚。
五、整锅倒入电炖锅中。
六、盖锅盖,通电,大火。
七、炖2小时,即可断电。