芹菜猪肉馅儿饺子

芹菜猪肉馅儿饺子的简介：

话说带着这个大球，最近活动越来越吃力了，每到周末就跟俺家户主一起包些饺子啊馄饨包子之类的冻在冰箱里，懒得做饭的时候就拿出来煮，十分方便。括弧，包子当然是用蒸的，括弧完。话说，俺家户主托俺家娃子的福，除了调馅儿之外，现在基本上能独立操作了都，这不得不说是俺培养的好吖，哈哈哈哈哈~

芹菜猪肉馅儿饺子的用料：

芹菜猪肉馅儿饺子的家常做法，怎么做芹菜猪肉馅儿饺子好吃

一、芹菜，洗净，切碎。切好后稍微挤一下水分

二、剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁

三、取一个大一点儿的容器调馅儿，放酱油、花生油、盐和黑胡椒，用筷子顺着一个方向搅拌

四、冷水和面，饧一会儿

五、将面团分成几块，按照自己习惯的方法制作小剂子，可以将面块搓长，用刀切成小剂子，也可以直接用手揪

六、小剂子压扁，擀饺子皮儿

七、包饺子，话说这两步真心不知道该肿么写啊······

八、包好的饺子，待水开后放饺子进去煮。煮饺子这件事就不再多赘述了，煮饺子时在水里放点盐，肉馅儿饺子，一定多滚一会儿。

九、最后一步，开吃，哈哈哈哈~

心食神小贴士：

一、剁猪肉的时候，同时放葱和姜进去一起剁。这招是妈妈那儿学来的，好像是更能去腥=。=
二、调好的馅儿，时间充足的话，放冰箱里镇一会儿，会更入味。
三、煮饺子时在水里放点盐，肉馅儿饺子，一定多滚一会儿。