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花式面包圈

花式面包圈的简介:

这个不是甜甜圈,不是焙果,就是面包!我懒嘛,懒得炸,懒得煮,所以直接做面包圈啰。

花式面包圈的用料:

花式面包圈的家常做法,怎么做花式面包圈好吃

一、除黄油以外的所有原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至出膜,放入盆中,盖上薄膜进行基础发酵

二、取出排气

三、松弛后把面团擀薄

四、用甜甜圈模具压出圆圈(剩下的面揉到一起滚圆,擀薄,再用甜甜圈模压;最后剩下的面团滚圆,拇指从中间穿过,拉成圈圈)

五、烤箱内放入一碗开水,进行第二次发酵(40分钟)

六、表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。(视个人烤箱温度而定)

七、晾凉之后,腰斩,用奶油和大樱桃做装饰,最后可以在表面挤上巧克力

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