家里的香蕉吃剩一根,小孩子建议用来做玛芬。做玛芬最简单了,也不用担心失败,半小时就有得吃了。女儿放学回来吃了一个,宵夜又吃了一个,看来她挺喜欢香蕉口味的。
一、香蕉去皮切丁
二、核桃扳碎备用
三、把鸡蛋,牛奶,白糖和玉米油放入干净的容器里
四、用打蛋器打至油水混合
五、筛入面粉,泡打粉和苏打粉,拌匀
六、放入香蕉丁
七、用橡皮刀拌匀
八、用勺子把面糊放入玛芬杯里,7-8分满
九、表面放上核桃碎
十、撒上红糖
十一、放入预热了400F/200C度的烤箱,烤20-25分钟即可
十二、拿出放凉就可。外脆内软,很好吃呢