一、鸡翅根切三段焯水,捞出
二、陈皮冲入开水,将鸡翅根放入,水没过鸡翅,放料酒腌渍三十分钟
三、热锅热油,将蒜头姜片放入翻炒出香味
四、将鸡翅放入翻炒,鸡翅有点金色时将腌过的陈皮水倒入
五、放白糖,生抽,大火烧开,小火收汁
六、如果觉得淡的话放点盐。
by 心食神
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