保加利亚牛肉炖豌豆

保加利亚牛肉炖豌豆的简介：

bf做的纯正家乡家常菜没有正经名字我索性就用国籍给它冠个名吧

保加利亚牛肉炖豌豆的用料：

保加利亚牛肉炖豌豆的家常做法，怎么做保加利亚牛肉炖豌豆好吃

一、牛肉洗净切小块，新鲜豌豆洗净，胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，西红柿切小块

二、炒锅放适量油烧热，放牛肉翻炒至变色，加点水，盖盖子焖一会至水快干

三、加入洋葱和胡萝卜翻炒一会，加少量水加盖子焖一会至水快干

四、加入西红柿和豌豆翻炒几下

五、加入足量清水烧开，转中小火盖盖子开始炖

六、快炖好时加适量盐、黑胡椒粉、莳萝、罗勒、欧芹

七、所有食材都炖熟烂了就可以起锅了

八、点缀一叶香菜，完成

心食神小贴士：

除了加入三种欧洲香料，我觉得跟中国炖菜也差不多，尤其是跟我们东北炖菜很像
想当年我俩刚认识的时候我带他去东北馆子吃饭
他吃到东北酸菜时说保加利亚也有
我惊奇死了
哈哈
想来我俩也是因食结缘呐