汤汁鲜美,鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用。
一、乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水
二、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐、味精即可
by 心食神
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