什锦暖锅

什锦暖锅的用料：

什锦暖锅的家常做法，怎么做什锦暖锅好吃

一、先把小白菜铺在锅底。（可以用大白菜，我没用）

二、把泡好的宽粉条铺在小白菜上

三、在粉条上先撒上姜粒，在铺上海带和冬菇

四、再撒点姜粒，铺上木耳和冬菇

五、先在木耳上摆上素鸡片

六、再摆上火腿片和牛肉片

七、摆上一圈鹌鹑蛋，用胡萝卜片隔开，中间放上冬菇，撒上大海米

八、浇上用高汤调好的料汁，上锅炖煮

九、锅开后，撒上蒜苗，再焖5分钟，即可

心食神小贴士：

冬菇要切成稍大的片，其中有一朵冬菇不切片，在冬菇上划出十字刀备用。