霸王花煲猪骨

霸王花煲猪骨的用料：

霸王花煲猪骨的家常做法，怎么做霸王花煲猪骨好吃

一、将霸王花用清水浸泡15分钟

二、趁此时，将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀

三、猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水

四、将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花

五、大火烧开后转文火煲2个小时

六、2小时后，放入适量的盐，继续煲20分钟即可

心食神小贴士：

一、 霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。
二、 煲汤的关键在火候，不可心急。
三、 很清甜的汤，合适男女老少。