难以抗拒红豆沙的美味,纯素面包也可美味无比!!
一、将高筋面粉、糖、盐、水、混合均匀,搅拌成光滑面团
二、加入植物油,揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团
三、将面团放入容器内盖上保鲜膜,基本发酵60分钟至两倍大
四、将面团排气分割滚圆后包入豆沙馅,盖上保鲜膜松弛15分钟后用手将面团轻压成圆饼状
五、在面团边缘剪出1cm长的开口,放入烤盘并盖上保鲜膜,继续发酵10分钟
六、在面团表面均匀刷上蜂蜜,撒入少许白芝麻
七、烤箱预热后,中层上下火180度12分钟后改为上火160度3分钟以便上色
by 心食神
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