牛肝菌炒肉

牛肝菌炒肉的简介：

云南名菜，极品山珍。2011年3月22日

牛肝菌炒肉的用料：

牛肝菌炒肉的家常做法，怎么做牛肝菌炒肉好吃

一、牛肝菌泡发切片

二、肉切片裹淀粉

三、肉片用大油滑开

四、加入牛肝菌一起用水焖

五、收汁后加调料起锅

心食神小贴士：

这里用的是黄牛肝，野生最好
选用带筋猪肉，肉片越薄越好。