在这边，虽然吃不到正宗的川菜，也吃不到全聚德的烤鸭，不过港式烧肉，叉烧，烧鹅等，那真的是被国内正宗很多。因为早些年代，移民过来的更多是香港和广东人。他们来到这里，自然带来了当地的美食。我们时不时的也回去买盒烧肉，叉烧什么的。不过，每次都会剩下一些，我就用来炒饭，炒菜，不仅解决掉了剩余，还让炒饭和炒菜的香味更上一层楼。叉烧甜甜的，切碎了用来炒饭很妙，味道丰富，蛋香和叉烧香相互呼应。烧肉是咸香的，用来炒菜比较合适，让简简单单的蔬菜，味道更鲜香。我们俩都超爱豆芽菜，低卡很重要！！另外是其清脆的口感，更重要的是，打理起来简单容易，不用切也不用摘，洗洗干净就行了。豆芽菜很容易入味，和烧肉一起炒，仿佛每一根豆芽菜都吸收了烧肉的鲜香味，吃起来特别过瘾。
一、烧肉切碎，在锅中加入少许油，煸炒烧肉，加入三四个干辣椒一起煸炒，让烧肉和辣椒的香味释放出来
二、加入洗好的豆芽菜，炒到豆芽菜变得有些透明，加入一勺盐，少许糖调味（也可直接使用一勺鸡精调味）
三、葱切末，在盘子里撒上葱花即可
