螃蟹肥美的季节,蒸熟的螃蟹,拆下蟹膏,和米饭翻腾上桌。黄澄澄冒着热气,每口都是蟹黄香~
一、螃蟹上蒸笼蒸20分钟,取蟹黄切碎备用。
二、瑶柱提前泡好,切丁。芥蓝洗好,取梗切片。
三、下油热锅,倒芥蓝梗翻炒,加瑶柱蟹黄,炒出香味后下米饭,生抽,大火翻炒至粒粒米饭被油包裹,出锅。
by 心食神
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