一、五花肉用温水洗净表面血水和油脂
二、洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
三、新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
四、五花肉块和土豆放在盘子中
五、生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
六、生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
七、五花肉用温水洗净表面血水和油脂
八、洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
九、新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
十、五花肉块和土豆放在盘子中
十一、生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
十二、生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
|||一、电压力锅内胆放入适量冷水
二、蒸五花肉的同时，可以顺便蒸一碗大米饭，大米2量杯放入碗中，加入适量冷水没过大米表面，用筷子朝一个方向搅动几下，倒掉冷水
三、碗里重新加入适量冷水，使水面没过大米一个指腹的高度，把碗放在电压力锅内胆的水中，内胆里的水面至碗外壁的一半位置
四、碗上面放一个蒸架
五、装有五花肉和土豆的盘子放在蒸架上
六、盖好锅盖，通电，按“肉类”键按钮，蒸制15分钟，即可
