一、木耳先用冷水泡发后，然后焯水
二、取出木耳，切成碎粒状
三、芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右
四、将芹菜也切成碎粒状
五、将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散
六、将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒
七、然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀
八、面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆
九、将面团分成八份
十、将小剂子擀平擀圆
十一、包入馅料（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。）
十二、从一边开始折叠
十三、一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多
十四、包好的样子
十五、然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖
十六、馅料非常足
