西兰花牛柳面

西兰花牛柳面的简介：

冰箱里只剩下了西兰花和牛肉，于是变成了西兰花牛柳面。

西兰花牛柳面的用料：

西兰花牛柳面的家常做法，怎么做西兰花牛柳面好吃

一、烧一锅清水备用

二、西兰花洗净切块

三、牛里脊切丝，用清水冲洗几遍，去掉血水

四、牛肉用淀粉、盐、料酒、生抽腌制5到10分钟

五、锅中清水烧开后放入西兰花，焯烫2分钟后捞出沥干

六、锅中下面

七、另起油锅，放入花椒、干辣椒、生姜丝、蒜瓣烧香，再放入一勺豆瓣酱用油爆开，下牛柳爆炒

八、面煮好捞出，根据个人口味放入适量老抽拌匀

九、牛柳变色后，加入焯烫好的西兰花，加入盐、鸡精和胡椒粉，快速翻炒出锅浇在面上

心食神小贴士：

建议一口锅盛清水焯烫西兰花和煮面，另一口锅炒牛肉，两口锅同时进行，25分钟左右就能尝到西兰花牛柳面: )