日式三文鱼寿司的用料:
日式三文鱼寿司的家常做法,怎么做日式三文鱼寿司好吃
一、寿司米(东北大米,白醋,盐,糖)
二、将海苔铺在竹帘上,铺上寿司饭
三、翻过来,在海苔上放入馅料
四、馅料(蟹肉沙拉,苹果,牛油果,烤鳗)
五、卷起来(这一步最关键)
六、铺上三文鱼
七、放入烤箱(三文鱼略黑即可)
八、撒上沙拉酱
九、另一种酱
十、洒上鱼子酱
十一、洒上葱
十二、配饰
十三、酱油
十四、芥末青
十五、芥末粉
十六、剂点柠檬汁
心食神小贴士:
一、 竹帘可以包上保鲜膜,防止米饭渗在竹帘上
二、寿司米,如果有日本寿司米自然最好,会比较糯,比较好做,但是没有的话用东北大米也可以
三、寿司醋,白醋+盐+糖,10:2:1 调入米中,试试味道怎么样
四、沙拉酱,里面可以加点大蒜,香料
五、放入烤箱这一步是因为不喜欢吃生的三文鱼,如果喜欢吃生的,可以省略这一步哦