一、锅里加水烧开,加入1茶匙盐
二、菠菜洗净后全部放进水中快速烫熟后捞出放进冰水中过一下
三、沥干水分,切几刀,不要切的太碎
四、加入剩下的半茶匙盐、糖、陈醋、香油、蒜末和野芝麻拌匀即可
by 心食神
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