白森林蛋糕

白森林蛋糕的用料：

白森林蛋糕的家常做法，怎么做白森林蛋糕好吃

一、烤好一个8寸的戚风蛋糕

二、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己口味增减

三、把黄桃一部分切块，一部分切碎丁

四、将烤好的戚风蛋糕横切成两片

五、取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油

六、在淡奶油上铺一层黄桃碎

七、盖上另一片蛋糕。在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油

八、用大勺子铲起切成碎片的白巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围

九、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8块黄桃即可

心食神小贴士：

巧克力屑的切法：
一、把巧克力切成小块，小火隔水加热并不断搅拌，使巧克力融化。水的温度要控制在40-50度，装巧克力的锅里不能有水。
二、把融化的巧克力倒入一个大的盘子里。
三、等盘子里的巧克力凝固以后，用一个大勺子，在上面刮一刮。
四、大片大片的巧克力屑就是这样来的。