火龙果海盗船的用料:
火龙果海盗船的家常做法,怎么做火龙果海盗船好吃
一、将材料分别切成大小一致的粒状
二、将火龙果果肉和青椒焯水后迅速捞出
三、加少许油将鸡胸肉炒至转白变熟
四、加入火龙果和青椒翻炒几下,下入盐、糖及水淀粉炒勺即可
五、出锅装于火龙果果皮内,上桌趁热开吃
心食神小贴士:
一、火龙果果肉和青椒焯水后只需在锅中翻炒两下就行,因为它们本是可以生吃的食材,炒制太久,不久颜色会变得难看,而且也会丧失营养。
二、若想保持鸡胸肉滑嫩的质感,也可在炒制前用少许蛋清加淀粉略腌。
三、这道菜因为加入很多果肉,口感方面应尽量体现其自然原味,所以其它调料应酌情减少,糖的份量按个人习惯来,也可不放,味精就直接建议别放了。