一、龙利鱼解冻洗净用厨房纸吸干水,切成等量大小块状
二、放点盐抹匀
三、放橄榄油和黑胡椒粉
四、拌匀腌制20分钟
五、沾上蛋液
六、放碟里每块都均匀地滚上面包糠
七、热锅冷油,下鱼块慢慢火煎至两面金黄即可
八、吃时配点甜辣酱或蕃茄酱都非常美味
by 心食神
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