一、鸡翅切块,别太小
二、姜蒜切茸,干花椒切碎,干辣椒切小块,均放入鸡翅
三、倒入生抽和料酒,我也不知道具体得放多少···淹到鸡翅的一半吧
四、将鸡翅和调料拌匀,腌15分钟左右
五、热锅下鸡翅干炒,炒出香味,加水,淹没鸡翅即可
六、盖上盖中火收汁
七、汁水没多少快起锅的时候加少量糖~再翻炒炒就可以起锅了
八、
九、看起来很麻烦,其实很简单
by 心食神
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