粗粮细吃更养生(全麦紫薯发糕).^^好吃到爆。
一、紫薯洗净蒸熟,压成紫薯泥待定
二、将牛奶倒入杯子,微波炉稍微加热(30秒)使酵母倒入微热旳牛奶里融化掉
三、面粉过滤到大碗里,倒入紫薯泥搅拌一下
四、将融化完毕旳酵母牛奶倒入大碗里一起搅拌搅拌成这个程度即可
五、发酵到双倍大涐放在微波炉里在上2杯热开水放在旁边,40分钟即可~
六、发完酵后,在搅拌搅拌排排气(如果喜欢气孔大点旳此步骤也可以免,)
七、将面团放入模中,上锅蒸25分钟焖5分钟
八、一锅全麦紫薯发糕出炉啦~
by 心食神
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