一、黑巧克力和黄油隔水融化搅拌至顺滑
二、先后加入细砂糖，鸡蛋，酸奶，拌至顺滑；一定要把之前的完全搅拌好再放下一样东西
三、倒入面粉，用刮刀把面糊搅拌均匀
四、模具抹点黄油撒点面防粘，然后把面糊倒进模具里，预热175度的烤箱烤20分钟，中间没有特别湿润的地方就可以拿出来了
五、奶油奶酪隔水加热搅拌至顺滑
六、先后加入糖，鸡蛋，香草精，酸奶，拌至顺滑；这里也是要把前面的完全搅拌均匀后才可以放下一样东西
七、把芝士面糊倒进烤好布朗尼的模子里（不用冷却）
八、震两下，把气泡弄出来，放进预热160的烤箱中层烤35分钟，按君之说法是按上去内部没有流动感，并且表面烤成浅金黄色即可出炉
九、烤好的蛋糕自然冷却后放冷藏4个小时以上拿出来，用小刀轻轻沿着模壁刮一圈脱模
