咸肉菜饭骨头汤

咸肉菜饭骨头汤的用料：

咸肉菜饭骨头汤的家常做法，怎么做咸肉菜饭骨头汤好吃

一、电饭煲烧米饭

二、烧热锅,红葱头爆香,下一点猪油,将咸肉煸炒,先下肥肉,再下瘦肉,最后加入青菜就熄火,翻炒几下.青菜过油,但保持半生状态

三、等米饭的水基本涨干,拌入咸肉青菜,继续焖至香糯软熟

做法２(黄豆骨头汤)

一、冷水,中火,将肉骨头汆10分钟.肉骨头冲洗干净

二、砂锅加入肉骨,冷水,葱姜,盖严,大火烧开,期间捞出浮沫

三、加黄豆,少许料酒,转小火,焖2小时

四、加盐调味,起锅后洒上葱花