泡椒盐焗鸡脚

泡椒盐焗鸡脚的简介：

经过几次加热与冷却后，鸡脚入口爽滑。正！！！

泡椒盐焗鸡脚的用料：

泡椒盐焗鸡脚的家常做法，怎么做泡椒盐焗鸡脚好吃

一、鸡脚用水清洗干净

二、锅放水，放鸡脚，加热烧开。

三、鸡脚十多分钟后取出，放冰水冷却。

四、再放锅里继续加热。再放冰水冷却。反复三次，确保鸡脚熟透。

五、最后一次可以直接把装有鸡脚的冰水直接放进冰箱大概一个钟，加强冷却。最后捞出鸡脚隔水备用。

六、芝麻干锅烤香。辣椒切丝用油泡。

七、把辣椒油，芝麻全倒进鸡脚混合。用有盖盘子装好，冰箱存放，拿出来直接可吃。

心食神小贴士：

加热后，马上加冰泡，可让肉纤维收缩。口感爽。