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柠檬蛋糕

柠檬蛋糕的简介:

没有烤箱也能做美味的蛋糕。这个蛋糕的味道非常好,很松软,我拿着切的时候感觉它晃的像果冻。口味有点酸溜溜有点甜,很不错。没有烤箱的tx也可以试着做做哦~

柠檬蛋糕的用料:

柠檬蛋糕的家常做法,怎么做柠檬蛋糕好吃

一、将烤模内部铺上油纸备用

二、将柠檬皮、柠檬汁及沙拉油放在同一个容器内搅拌均匀

三、全蛋加细砂糖用搅拌机交单,速度由慢而快颜色会由深慢慢变浅

四、快速搅打至颜色变成乳白色,捞起滴落的蛋糊呈线条状,不会立即消失,最后慢速搅打约1分钟

五、同时筛入低粉和泡打粉,接着倒入做法2的材料,用手抽从容器底部刮起搅匀至无颗粒的面糊状

六、改用刮刀将边缘的面糊刮下来

七、将面糊刮入模具内,放在室温下静置10分钟左右

八、放入沸腾的蒸锅内,用中火蒸约20-25分钟左右

心食神小贴士:

不用柠檬可以用橙子,柠檬汁不用的话用其他果汁或者牛奶代替。
模具可以换成自己家里合适的容器~
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