一、培根,高丽菜,葱,切碎,土豆
二、加鸡蛋3枚。加少许盐,味精。削后用菜搓搓变细碎。培根有点咸的
三、加水搅匀。在锅底抹薄油
四、舀一勺面糊倒入锅中。离火后,要抓住锅柄轻轻沿上往下转圈
五、饼成型后再放在火上,用锅铲把中
六、这时要沿饼的四周点少许油,大间摊平,不圆的时候加工抹圆。速度快火煎成两面焦黄即可
by 心食神
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