原来我用这么丑的照片当封面！一是因为此菜卖相的确不好。。二是因为太好吃所以随便一拍急急忙忙的管他光线昏暗还是怎么呢喜欢吃脆脆口感花菜的可以退下了。。这个是我从小到大吃的版本又烂又软拌饭吃你就会发现他神奇的功效！！花菜的那种生生的味道都不见了和肉的香味混在一起。。yummy啊是你们先用水焯了再和肉炒感受不到的。。。嗯哼烂糊糊的吃多了吃比较硬口感的花菜就是不习惯呢
一、放油把肉炒熟怕腥的和姜一起炒啊~然后装起来备用
二、放油花菜炒起来花菜不一定要掰很碎因为此方法做出来的就算你不掰碎他也会碎的
三、炒一会儿放盐再加适量的水水越多烧出来会越烂
四、放肉进去加酱油口味重就多放点酱油水烧开了转小火焖吧把花菜焖熟吧！！
五、焖到水不多了转大火把汤收到只剩一点点起锅一定要留一点汤啊这就是此菜的精华花菜清新的味道里面夹着肉香有没有拌饭吃超级赞。。。
