可可栗子蛋糕

可可栗子蛋糕的用料：

可可栗子蛋糕的家常做法，怎么做可可栗子蛋糕好吃

一、蛋白分3次加糖打至干性，蛋黄打散，蛋白蛋黄混合

二、加入过筛的粉类，拌匀，入模，170度，30~40分钟，烤到竹签插入取出无生面糊带出

三、刷酒糖液我不想太甜，就用30g糖+适量水，煮开，+适量酒

四、夹层栗子奶油和抹面奶油:500ml淡奶油+50g糖粉，打起,取一半+100g栗子泥+酒少许，夹2层,剩余的抹面

五、表层栗子奶油:150ml淡奶油+15g糖粉，打起

六、100g过筛的栗子泥

七、按自己的喜好装饰表面