香辣五杯鸭

香辣五杯鸭的简介：

简单而美味，谁都会做...

香辣五杯鸭的用料：

香辣五杯鸭的家常做法，怎么做香辣五杯鸭好吃

一、鸭子剁大块，焯水控干备用

二、炒锅倒入适量的油，油温7成热的时候倒入姜片、蒜瓣和干辣椒爆香，随即倒入控干的鸭肉一起翻炒

三、鸭肉炒至金黄色顺序加入酒、生抽、白醋、冰糖炒匀，加盖焖15—25分钟待汁快收干即可（时间长短视乎鸭肉的量，我的是小鸭所以20分钟就OK了）