皂角银耳羹

皂角银耳羹的简介：

呈上一款【皂角银耳羹】既能起到滋补又能养颜，美肤，更适合便秘及气管，肺不好的老人食用。皂角米，很多大酒店都叫它雪莲子，全国有两个主要产皂角的地方，一个是云南，一个是贵州。今天我用的是云南的皂角米，半透明状，很薄的片状，经泡发后煮出的羹很粘稠，口味很Q，很香糯。

皂角银耳羹的用料：

皂角银耳羹的家常做法，怎么做皂角银耳羹好吃

一、5g半透明状的干皂角米，用温水泡发3小时

二、将泡发好的皂角米，银耳，大枣，枸杞，洗净备用

三、开锅先放入皂角米，银耳煮至10分钟

四、10分钟后放入大枣，继续煮至15分钟

五、最后放入枸杞关火，盖盖用余火焖煮2分钟，即可