培根玉米炒饭

培根玉米炒饭的用料：

培根玉米炒饭的家常做法，怎么做培根玉米炒饭好吃

一、培根切成小片，放锅里小火煎熟（培根含油量高，所以锅里几乎不需放油。）培根熟后取出

二、将鸡蛋打碎到碗里，搅匀。然后锅里放适量的油（油量要比炒一个鸡蛋的量所需要的油多一倍），将鸡蛋倒入锅中，小心翻炒几秒钟，至鸡蛋半凝固时将拆碎的米饭，葱花和培根放进去翻炒，动作要快。一边翻炒一边将适量的盐、黑胡椒碎（用黑胡椒粉也可以）放入一同迅速大幅度翻炒均匀

三、炒至米饭干爽，粒粒分明就OK啦～！出锅装盘～～

心食神小贴士：

炒米饭的时侯速度一定要迅速，否则米饭很容易粘锅