一、将牛肉切成小方块
二、胡萝卜和白萝卜切成滚刀块,葱切段,姜切片
三、先将牛肉焯水去一下血沫
四、先将牛肉和葱,姜,八角,料酒放入紫砂锅里,并倒入少量米醋和牛奶。加水咕嘟咕嘟炖1个小时
五、再将萝卜和大枣,枸杞放入锅中,继续咕嘟咕嘟~~
六、最后半小时的时候加盐
by 心食神
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