拌凉皮

拌凉皮的简介：

前些日子在大吃包的老窝找到了这个拌菜，和俺家拌的差不多，只是在家里的时候都是妈妈操作，我只负责最后的翻拌。凡是东北的凉拌菜总是餐桌上消灭最快最受欢迎的，于是像模像样的学一下。

拌凉皮的用料：

拌凉皮的家常做法，怎么做拌凉皮好吃

一、处理材料，切丝，切段，切碎等等

二、炸熟花生粒几粒，晾凉撵碎。独头蒜一个压成泥。两勺麻酱用淡盐水化开

三、肉丝炒熟

四、少量油加花椒烧热，捞出花椒粒，把油浇到辣椒碎上

五、然后把这些材料混合在一起，加适量醋、糖、盐和味精拌匀。滴一点儿香油即可