来自英国厨艺大师MaryBerry的食谱。很特别的一道热沙拉,适合冬日的开胃菜。菜谱是4人份。
一、把混合沙拉叶放入一个大碗,与切好的一半量的小葱拌匀
二、在平底锅中烧热葵花籽油,把切成小块的培根放入煎约5分钟至较脆
三、在锅中加入扇贝肉炒制1-2分钟至熟
四、把炒好的培根和扇贝放到温暖的地方保温
五、锅中放入剩下一半的小葱炒制1分钟,加入白酒醋调成汁
六、在沙拉叶中放入花生油,翻拌值每一片叶子都沾上油并散发光泽
七、将加热好的培根、扇贝、白酒醋汁加入,并放适量的盐和黑胡椒调味
by 心食神
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