蟹黄蛋

蟹黄蛋的用料：

蟹黄蛋的家常做法，怎么做蟹黄蛋好吃

一、将鸡蛋打出放入碗内,不要搅打,清是清,黄是黄

二、调料拌匀后,倒入鸡蛋中

三、炒锅加热,油温6分,倒入加好调料的鸡蛋,用勺轻轻推动,不可弄碎蛋黄

四、待蛋白受热凝固后再把蛋黄弄碎,蛋黄凝固后装盘