火锅底料版--水煮鱼

火锅底料版--水煮鱼的简介：

水煮鱼其实真的是好做到爆，而且还是一道快手菜。用上火锅底料，前前后后只要差不多10分钟就好，省时省力。

火锅底料版--水煮鱼的用料：

火锅底料版--水煮鱼的家常做法，怎么做火锅底料版--水煮鱼好吃

一、豆芽洗干净，控干水分备用。鱼块放进水里自然化冻。2.炒锅放少许油，加热到6成，倒入豆芽翻炒1分钟，豆芽盛出来备用

二、鱼块化冻好了后，切成小块。切的时候刀稍稍斜着切，这样切出来就是鱼片了。拿出一个大碗放入芡粉，加入冷水搅好后，放入鱼片。

三、炒锅放一点点油，放入火锅底料，炒出香味。加入冷水

四、等锅里的水快要开的时候，放入鱼片。自己用手从芡粉水里捞出鱼片，放入锅里。鱼片全部放入后，用勺子亲亲的搅匀

五、等汤完全开了就能吃了，吃之前，在容器里放入之前炒的豆芽，然后放入鱼片最后浇上红汤。

心食神小贴士：

根据自己的口味放入火锅底料，我口味比较重做的时候还加入了两大勺辣椒粉。盐可以不用加了，底料的咸味已经足够了。