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虎皮尖椒炒鸭蛋

虎皮尖椒炒鸭蛋的简介:

一个人吃饭好处在于可以随意发挥,不经意的或许就又有美食诞生了

虎皮尖椒炒鸭蛋的用料:

虎皮尖椒炒鸭蛋的家常做法,怎么做虎皮尖椒炒鸭蛋好吃

一、尖椒放锅里,少许有慢慢煸熟,煸至虎皮状,捞起切碎,可剁洗一些

二、鸭蛋剥壳切碎,尽量切小,但不要剁,不然炒出来会有些难看

三、锅里放少许油,倒入鸭蛋碎翻炒片刻,倒入辣椒碎,一起翻炒片刻,起锅

心食神小贴士:

一、要爽口一定得选辣一些的辣椒
二、鸭蛋已经很咸,不用放盐
三、放大饼里,或油煎馒头片里会很好吃。大饼和馒头片里可涂上薄薄芝麻酱,吃起来会更香,也能有效缓冲辣椒的辣
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